Super Tambouille

22 mars 2008

Petits Pains Français

Le Pétrin et ses pains à tomber... Le Pétrin et ses recettes précises.... On a envie de tout essayer!!! Pour cette fois mon choix s'est porté sur les Petits Pains Français ! Rapides et pas compliqués, ils accompagnent n'importe quel repas :) Pour la recette,...

Posté par superloulou à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulange, Pain

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17 mars 2008

La fameuse miche en cocotte!

Les forums de Supertoinette sont une mine de bonnes recettes! Notamment celle du pain en cocotte. J'ai suivi la méthode de Animo à la lettre pour ce premier essai. Seulement au moment de remettre la MAP en route pour l'adjonction de sel et de levure,...

Posté par superloulou à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulange, Pain

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16 mars 2008

Brioche du péché de Polange, mie filante, filannnnnte!!!

Voici une super recette, pour faire une super brioche à la mie bien filannnnte!!!! Toutes les louanges reviennent à Polange (forums Supertoinette) qui a donné la marche à suivre. J'ai suivi SCRUPULEUSEMENT la recette , à un point près, les levées : Comme...

Posté par superloulou à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulange, Brioches

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8 mars 2008

Pastilla au poulet et aux amandes

La Pastillaaaaaaaaaa!!!!! La bonne prononciation par chez moi est plutôt "Bastila" mais bon ;)Plat de fêtes, raffiné, mélange sucré salé délicatement dosé et surtout très très bon!!!Le principe est simple. Entre plusieurs couches de feuilles de warka...

Posté par superloulou à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroc, Volaille, Sucré salé

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5 mars 2008

jeu blogosphère

Soulef m'a gentiment taguée pour un jeu auquel je participe avec plaisir :) Ça ne m'intéresse pas: 1- de faire des choses juste pour plaire aux gens, ou pour être "dans le vent", comme par exemple suivre une certaine mode vestimentaire même si je ne suis...

Posté par superloulou à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2008

Une salade composée une!

Rien d'extraordinaire mais j'avais envie de partager mon dîner avec vous ;) Une salade "composée" dans l'esprit marocain qui sert normalement d'entrée mais en ce qui nous concerne elle a largement suffit en tant que repas ! Chacun y met ce qu'il veut,...

Posté par superloulou à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien, Salades

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3 mars 2008

Tarte aux noix et au caramel

Après de longs mois d'occupation intense qui m'ont fait négliger mon blog, je le reprend avec plaisir et avec une nouvelle recette! Cette tarte aux noix et au caramel est DIVINE croyez moi!!! Elle est tirée de mon livre de patisserie "Le Grand Livre de...

Posté par superloulou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes sucrées

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