19 juin 2007

La saga Panasonic SD255: notre pain quotidien

Voici le pain que l'on fais presque tous les jours, il est bon et va avec tout! Je n'aime pas le pain blanc à 100 %, je trouve ça trop fade et trop ... comment dire... pateux en bouche une fois maché. la "recette": * 1 c.c de levure de boulangerie désydratée (j'utilise de la Francine)* 250g de farine bise T80* 250g de farine à pain normale T55* 1 c.s et demi de sucre* 1 c.c et demi de sel* 30g de beurre en petits morceaux* 350 ml d'eau Mettez les ingrédients dans l'ordre énoncés ci dessus dans la cuve.Programme... [Lire la suite]
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11 juin 2007

La saga Panasonic SD255: Brioche du boulanger

J'ai découvert cette  brioche alors que je parcourais les forums de Supertoinette à la recherche d'une recette pour .... une brioche à la machine à pain vous l'aurez deviné! Et c'est un succès!!! Cette brioche se tient bien, fait de belles tartines parfaitement trempable dans le thé ou le café du matin, vielli très bien et fait de surcroit un exellent pain perdu. Que demander de plus!! Essayez laaaaaaa parole de superloulou! Pour les photos, c'est un exemple flagrant du "photo pourrave mais vive photoshop pour sauver... [Lire la suite]
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06 juin 2007

La saga Panasonic SD255: Pain à la farine bise et aux graines

Je voux présente ici un pain que je fais souvent avec ma map (Panasonic Sd255)Un pain ma foi très bon! * 1 c.c de levure de boulangerie désydratée (j'utilise de la Francine)* 250g de farine bise T80* 250g de farine à pain normale T55* 1 c.s et demi de sucre* 1 c.c et demi de sel* 30g de beurre en petits morceaux* 350 ml d'eau* 100g de mélange de graines pour pain dans le compartiment spécial Mettez les ingrédients dans l'ordre énoncés ci dessus dans la cuve (les grains dans le compartiment spécial).Programme Basic Bake... [Lire la suite]
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