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22 mars 2008

Petits Pains Français

Petits Pains Français
Le Pétrin et ses pains à tomber... Le Pétrin et ses recettes précises.... On a envie de tout essayer!!! Pour cette fois mon choix s'est porté sur les Petits Pains Français ! Rapides et pas compliqués, ils accompagnent n'importe quel repas :) Pour la recette,...
Posté par superloulou à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boulange,  Pain

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17 mars 2008

La fameuse miche en cocotte!

La fameuse miche en cocotte!
Les forums de Supertoinette sont une mine de bonnes recettes! Notamment celle du pain en cocotte. J'ai suivi la méthode de Animo à la lettre pour ce premier essai. Seulement au moment de remettre la MAP en route pour l'adjonction de sel et de levure,...
Posté par superloulou à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boulange,  Pain

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16 mars 2008

Brioche du péché de Polange, mie filante, filannnnnte!!!

Brioche du péché de Polange, mie filante, filannnnnte!!!
Voici une super recette, pour faire une super brioche à la mie bien filannnnte!!!! Toutes les louanges reviennent à Polange (forums Supertoinette) qui a donné la marche à suivre. J'ai suivi SCRUPULEUSEMENT la recette , à un point près, les levées : Comme...
Posté par superloulou à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boulange,  Brioches

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19 juin 2007

La saga Panasonic SD255: notre pain quotidien

La saga Panasonic SD255: notre pain quotidien
Voici le pain que l'on fais presque tous les jours, il est bon et va avec tout! Je n'aime pas le pain blanc à 100 %, je trouve ça trop fade et trop ... comment dire... pateux en bouche une fois maché. la "recette": * 1 c.c de levure de boulangerie désydratée...
Posté par superloulou à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boulange,  Pain,  Machine à pain

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6 juin 2007

La saga Panasonic SD255: Pain à la farine bise et aux graines

La saga Panasonic SD255: Pain à la farine bise et aux graines
Je voux présente ici un pain que je fais souvent avec ma map (Panasonic Sd255)Un pain ma foi très bon! * 1 c.c de levure de boulangerie désydratée (j'utilise de la Francine)* 250g de farine bise T80* 250g de farine à pain normale T55* 1 c.s et demi de...
Posté par superloulou à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boulange,  Pain,  Machine à pain

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3 juin 2007

Petits pains extras sans pétrissage

Petits pains extras sans pétrissage
Bonsoir bonsoir! Pour inaugurer la partie Boulange de mon blog, voici la recette de pains tout mignons et trop bons! Mais surtout sans pétrissage! Et oui idéal pour les pressées, les pas douées mais aussi pour tout les amateurs de bon pain fait maison....
Posté par superloulou à 01:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boulange,  Pain

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