03 juin 2007

Mes lentilles à la marocaine

Voila un de mes plats préférés! Partant de la recette familiale (maman ton 3dess est le meilleur!), j'ai adapté selon mes goûts héhé En ajustant la quantité d'eau, on peut réaliser soit un plat assez liquide, presque comme une soupe qui se sert dans des bols, soit quelque chose de plus compact. Cela dit les deux versions sont très bonnes, et je varie en fonction de l'humeur. Parfois même je remets à mijoter un bol de la "version compacte" avec de l'eau pour obtenir la "version presq'soup"! Je fais... [Lire la suite]
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03 juin 2007

Petits pains extras sans pétrissage

Bonsoir bonsoir! Pour inaugurer la partie Boulange de mon blog, voici la recette de pains tout mignons et trop bons! Mais surtout sans pétrissage! Et oui idéal pour les pressées, les pas douées mais aussi pour tout les amateurs de bon pain fait maison. Cette recette vient des supers forums de supertoinette mais pour plus de pratique je la reprend ici *  25 g de levure fraîche ou un sachet de levure lyophilisée * 750 gr de farine (on peut substituer 90 gr de farine complète à cette quantité) * 450 ml eau tiède + 100... [Lire la suite]
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21 mai 2007

Pizza maison

Voici la première pizza maison que je fait! J'ai en effet testé le programme pâte à pizza de ma nouvelle MAP (panasonic sd255); enfin nouvelle nouvelle c'est surtout ma première héhé! Vraiment une bonne machine ceci dit jamais rien raté avec. Bon bref revenons à notre pizza! On est trois à la maison, et avec des gouts différents alors la pizza est partagée en deux niveau garniture. * Une pâte à pizza faite en MAP (j'ai utilisé de la T80 pour la farine) * Du fromage rapé ou de la mozarella rapée (ça se vend tout... [Lire la suite]
Posté par superloulou à 20:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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