01 juillet 2007

Poêlée de coquillettes au boeuf hachée

Marre des coquillettes au combo ketchup râpé ? Ce "plat" est pour vous!! Rapide, pas cher et nourrissant, que demander de plus pour l'assiettée du soir du geek ? Avec une petite salade, vous aurez même un plat complet ! Sans plus tarder, la recette! Ingrédients * 100g de coquillettes * 1 steak haché surgelé décongelé * une poignée de fromage râpé (facultatif) * 1 petit oignon * Sel, poivre, huile (d'olive c'est mieux) Ustensiles * Une casserole * Une poêle * Une assiette, une fourchette et un couteau *... [Lire la suite]
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19 juin 2007

La saga Panasonic SD255: notre pain quotidien

Voici le pain que l'on fais presque tous les jours, il est bon et va avec tout! Je n'aime pas le pain blanc à 100 %, je trouve ça trop fade et trop ... comment dire... pateux en bouche une fois maché. la "recette": * 1 c.c de levure de boulangerie désydratée (j'utilise de la Francine)* 250g de farine bise T80* 250g de farine à pain normale T55* 1 c.s et demi de sucre* 1 c.c et demi de sel* 30g de beurre en petits morceaux* 350 ml d'eau Mettez les ingrédients dans l'ordre énoncés ci dessus dans la cuve.Programme... [Lire la suite]
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18 juin 2007

Muffins tout choco

En partant de la recette de base utilisée dans mes muffins au citron, j'ai juste enlevé le citron et remplacé la moitié du sucre par du chocolat en poudre sucré. Simple et bon! La super Tambouille est finie, bon appétit!
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15 juin 2007

Toutes les recettes d'un simple clic

Entrées Viandes Côtes de veau à la forestière Légumes Carottes presk'vichy! Cuisine asiatique Nems au poulet et au crabe  D.E.L.I.C.I.E.U.XCurry japonais au poulet et légumes La ronde des Donburi: Le gyudon!Soupe miso aux haricots mange tout   Cuisine marocaine Pastilla au poulet et aux amandes tajine de coquelets aux olives et citrons confits, garniture de frites Foie de veau mijoté façon mchermel et ses petites patatesMes lentilles à la marocaine   A base de pâtes Poêlée de coquillettes à la... [Lire la suite]
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15 juin 2007

Tarte aux pommes toute simple

 Cela faisait lonngtemps qu’on n’avait pas mangé de tarte aux pommes à la maison! Et pourtant quoi de plus facile.... Des pommes me faisaient de l’œil à la maison, et comme on avait eu un repas plutôt léger je me suis dis que tout le monde méritai une bonne tarte réconfortante pour le dessert. Alors au travail!!!! Une version simple de la tarte aux pommes mais ô combien délicieuse!!!     * Une pate feuilletée (250g) * 4 pommes * cannelle moulue * sucre de canne (rapadura pour moi)... [Lire la suite]
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14 juin 2007

Muffins au citron

Comme pour mes muffins aux pépites de chocolat, j'ai utilisé comme base la  recette qui provient du blog Cute Cakes. Il manque juste le pavot que je n'ai toujours pas hélas! Et ils sont excellents! Par contre je met toujours moins de sel que dans la recette originale, sinon je trouve ça trop salé. La super Tambouille est finie, bon appétit!
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13 juin 2007

Pain perdu salé version emmental

Pour inaugurer cette nouvelle section, une petite recette très facile, et surtout inratable! Oui oui toi petit geek derrière ton pc tu pourras la faire sans trop de soucis!!! J'espère que tu a chez toi un petit four! Comment ça non? Tu remettras à plus tard l'achat de ta nouvelle carte graphique (je sais c'est dur mais courage!) et tu feras l'acquisition d'un petit four électrique afin de mieux t'alimenter!!! Car n'oublie pas cher(e) ami(e)... un geek performant est un geek qui mange bien!!! Allez on go pour la... [Lire la suite]
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13 juin 2007

Muffins à la compote de pomme et à la canelle

J'avais de la compote de pommes qui me regardai tristement du fond du frigo et qui disais "Mangez mwaaaaaaaaaa!!!" vous savez comme le pauvre petit grain de mais de la publicité!!! Hélas triple hélas pour la pauvre compote, aucune bonne âme ne se décidai à mettre fin à sa souffrance... Jusqu'a ce que popa (du verbe poper, avis aux amateurs de mmorpg...) une superloulou décidée à faire une bonne action! Que dis-je!! Une double bonne action!! Soulager la pauvre compote et satisfaire les estomacs de mes ventres sur... [Lire la suite]
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12 juin 2007

Je teste pour vous : les chips arôme crevettes précuites

J'ai ramené dans mes courses asiatiques un paquet de chips aux crevettes ou plutot à l'arôme de crevette. Vous savez les blanches qu'on nous sert souvent dans les restaurants asiatiques pour grignoter en attendant nos plats! Une fois le paquet ouvert, ça ressemble à ça: Voici une vidéo qui vous montre la rapidité à laquelle ça cuit!!! Et c'est bien bon ! Le test de la  super Tambouille est fini, bonne découverte! 
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11 juin 2007

La saga Panasonic SD255: Brioche du boulanger

J'ai découvert cette  brioche alors que je parcourais les forums de Supertoinette à la recherche d'une recette pour .... une brioche à la machine à pain vous l'aurez deviné! Et c'est un succès!!! Cette brioche se tient bien, fait de belles tartines parfaitement trempable dans le thé ou le café du matin, vielli très bien et fait de surcroit un exellent pain perdu. Que demander de plus!! Essayez laaaaaaa parole de superloulou! Pour les photos, c'est un exemple flagrant du "photo pourrave mais vive photoshop pour sauver... [Lire la suite]
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